HARINA DE SOJA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA. 500 GR

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Harina De Soja De Agricultura Ecologica. 500 Gr

    

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EL HORNO DE LEÑA

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DESCRIPCIÓN

La harina de soja se obtiene de la molienda del poroto de soja, una legumbre de origen asiático con reconocidas propiedades nutricionales. Se considera como una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas. También posee elevados niveles de lecitina, sustancia emulsionante y antioxidante que realza la estabilidad de las vitaminas en la panificación y beneficia el metabolismo de grasas en el organismo.

La harina de soja compensa los aminoácidos deficientes en la harina de trigo, permite obtener una miga más suave, evita el uso de grandes cantidades de huevo, mejora el balance biológico del producto y lo hace más fácil de digerir.

Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos de cáscara.

Información nutricional por cada 100 gr:

Valor energético ………..… 3453 Kcal/ 1894 KJ

Hidratos de Carbono ……. 23,5 gr.

Proteínas …………………….. 36,8 gr.

Grasa ………………………….. 23,5 gr.

 

MODO DE EMPLEO

Al no contener gluten, suele emplearse mezclada con otras harinas en la elaboración de panes, tortas y pastas; o sola para la preparación de salsas, panqueques y rebozados.

Debe mantenerse en lugar fresco y seco, una vez abierto el envase debe conservarse en un recipiente con cierre hermético.

INGREDIENTES

100% Harina de soja de agricultura ecológica.

PRESENTACIÓN

Bolsa de ½ kilo.

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